基本お料理教室の1月前半は中華料理です。チャーシュー、簡単参鶏湯、白菜と豚肉の重ね煮、海鮮焼売、ジャスミンとミルクゼリーでした。難しそうなチャーシューも煮込むだけで本格的なお味になりますよ。参鶏湯は生姜、にんにくがたっぷり。身体がポカポカ。寒いこの季節にぴったりです。美味しい家庭料理は家族の健康と笑顔を作ります。沢山の方に作りやすい家庭料理をお伝えできたらと思っています。
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