Basic cooking class

基本お料理教室

包丁の持ち方から食材の扱い方なども学んでいただける、お料理の基礎クラスです。
レシピは、確実に美味しく作れる失敗しない絶品オリジナルレシピです。ご自宅で再現できるレシピで大切な人に健康と笑顔をお届けすることを目的にしています。お料理に慣れていらっしゃる方にもレシピに新しい発見があるはずです。

全48回のカリキュラム

開催
月2回 全48回過程のレッスン(単発での受講も可能です。)
※1回ずつご予約が必要となります。

予約申込みへ

※認定講師制度対象クラス

日程・時間
スケジュールでご確認ください。(夜のクラスもあります。)
受講料
5,500円(税込)

10月
a.中華
サンラータン、チャーハン、手羽元のコーラ煮、フライパン焼売、杏仁豆腐
b.洋風
マカロニグラタン、サンドイッチ、コロッケ、ミネストローネ、リンゴのキャラメルゼ
11月
a.和食
肉じゃが、五目ご飯、けんちん汁、いんげんとまいたけのごま和え、くるみ餅
b.中華
ホイコーロー、春巻、中華コーンスープ、野菜炒め、シナモンクッキー&みかんゼリー
12月
a.クリスマスメニュー
包み焼きハンバーグ、サラダ(ドレッシング色々)、きのこのトマトパスタ、コーンポタージュ、ティラミス
b.おせち料理
昆布巻、だて巻、松風焼き、なます、煮しめ、鹿の子、お雑煮
1月
a.中華
マーボー豆腐、エビマヨ、五目スープ、胡麻団子
b.洋風
クリームシチュー、ピラフ、チキン南蛮、コールスロー、チョコムース
2月
a.和食
鶏のつくね、大根の煮物、豚汁、小松菜の煮浸し、桜餅
b.韓国
チヂミ、ビビンバ、チゲスープ、黒胡麻のミルクゼリー
3月
a.洋風
スパゲティーミートソース、クラムチャウダー、ポテトサラダ、苺のミルクプリン
b.和食
散らし寿し、茶碗蒸し、鯖の竜田揚げ、あさりの味噌汁、ほうれん草の胡麻和え、苺大福
4月
a.中華
ワンタンスープ、焼きビーフン、唐揚げ、チンゲン菜の炒め物、杏仁クッキー
b.洋風
ロールキャベツ、あさりのスパゲティー、いかのマリネ、ヨーグルトムースベリージャム添え
5月
a.和食
豚肉の生姜焼き、鰹のたたき、きんぴらごぼう、かき玉汁、柏餅
b.中華
酢豚、中華茶碗蒸し、中華風おこわ、豆腐のサラダ、マンゴープリン
6月
a.洋風
シーフードフライ、オムライス、かぼちゃのスープ、レモンスノー
b.和食
親子丼、鯖の蒲焼風、切り干し大根の煮物、和風サラダ、わらび餅
7月
a.中華
チンジャオロース、バンバンジー、蟹玉、中華すり流しスープ、チャイプリン
b.洋風
ハッシュドビーフ、シーザーサラダ、ポテトグラタン、チキンナゲット、マチェドニア
8月
a.和食
天ぷら、たこときゅうりの酢の物、ざるそば、かぼちゃの煮物、水羊羹
b.アジア
ジャージャー麺、餃子、ブロッコリーのサラダ、お刺身サラダ、豆花
9月
a.洋食
クリームスパゲティー、魚のムニエル、かぼちゃのサラダ、パンナコッタ
b.和食
西京焼き、卵焼き、ほうれん草のお浸し、ひじきの煮物、わかめと豆腐の味噌汁、おはぎ

10月
c.中華
四日市とんてき、あんかけ炒飯、春雨サラダ、青菜炒め、スイートポテトケーキ
d.洋風
ポトフ、海老とトマトのクリームパスタ、エスカベッシュ、かぼちゃのプリン
11月
c.和食
さばの味噌煮、里芋のそぼろ煮、五目混ぜご飯、沢煮椀、八つ橋
d.中華
中華風ハンバーグ、白菜のクリーム煮、担々麺、揚げ豆腐のうま煮、キーウイとヨーグルトのゼリー
12月
c.クリスマスメニュー
豚肉のテリーヌ、魚のカルトッチョ、きのこのリゾット、簡単クラッシックショコラ
d.おせち料理
黒豆、たつくり、ごまなます、ぶりの照り焼き、和風ローストビーフ、関西風雑煮、ぜんざい
1月
c.中華
チャーシュー、海鮮焼売、白菜の重ね煮、サムゲタン、ジャスミンとミルクゼリー
d.洋風
ビーフシチュー、キッシュ、海老のミモザサラダ、簡単トリュフ
2月
c.和食
豚肉の角煮、揚げ出し豆腐、きのこ汁、もやしとわかめの酢の物、うぐいす餅
d.韓国
豆乳チゲスープ、ブルコギ、ニラ饅頭、韓国海苔、紅茶寒とミルクのあんみつ
3月
c.洋風
鶏肉のクリーム煮、ペンネのアラビアータ、カルパッチョ、いちごのスフレ
d.和食
太巻き&いなり寿司、鶏の照り焼き、炒り豆腐、潮汁、草餅
4月
c.中華
肉団子、海老と卵のチリソース、上海焼きそば、たこのサラダ、フルーツゼリー
d.洋風
ミートボールのイタリアン煮込み、カルパッチョ、春キャベツのパスタ、ポルボローネ
5月
c.和食
豆腐のハンバーグ、大豆の煮物、卵豆腐、帆立とつくねとじゃが芋の煮物、抹茶ゼリー
d.中華
油淋鶏、豚肉の冷製四川風、中華飯、海老と豆腐のスープ、ライチプリン
6月
c.洋風
チキンのトマト煮込み、デリ風サラダ、海老の寄フライと野菜のフリット、ゼラチンプリン
d.和食
魚の煮付け、白和え、鶏のつみれ汁、揚げのロール煮、三食そぼろ丼、わらび饅頭
7月
c.中華
麻婆茄子、もやしの中華風サラダ、海老の甘辛酢炒め、チャプチェ、杏仁マンゴー
d. 洋風
ドライカレー、ラタトゥイユ、メンチカツ、桃のコンポート
8月
c.和食
焼き茄子、夏野菜の味噌田楽、天むす、ゴーヤチャンプル、そうめん(薬味色々)、みつ豆
d.アジア
タイ風カレー、タイ風さつま揚げ、ヤムウンセン、鶏肉のカシューナッツ炒め、タピオカゼリー
9月
c.洋食
豚肉のトマトソース煮、ジェノベーゼパスタ、きのこのスープ、簡単レアチース
d.和食
魚の唐揚げ野菜あんかけ、肉豆腐、和風ニラ玉、焼きうどん、抹茶のミルクプリン